Atatürk'ün Mutfağı Mustafa Kemal Atatürk'ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları

Stok Kodu:
9786257548359
Boyut:
15.50x23.00
Sayfa Sayısı:
328
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2022-01
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
78,40TL
Taksitli fiyat: 5 x 16,78TL
Bu üründen 15 adet satın alınmıştır.
125 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
9786257548359
4658328
Atatürk'ün Mutfağı
Atatürk'ün Mutfağı Mustafa Kemal Atatürk'ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları
Turkuvaz Kitap
78.40

Mustafa Kemal Atatürk'ün sofrasında yenenler, içilenler, mutfakharcamaları ve personel masraflarıAtatürk'ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi, yemeklerin hazırlandığı mutfak ve mutfağın nasıl işlediği araştırılmadı.

Mustafa Kemal Paşa'nın yaşadığı ve bazen uzun, bazen kısa müddetlerle kaldığı yerlerin; yani Çankaya'nın, Dolmabahçe Sarayı'nın, Florya Köşkü'nün ve diğer mekânların ortak özellikleri birer bekâr evi olmalarıydı.

Atatürk'ün Mutfağı'nda devletin kurucusunun sofrasına gelen yemeklerin hazırlandığı mutfağın kuruluşu, satın alınan mutfak âletleri, yemek takımları, aşçılar, o devirde sofracı denen garsonlar, yiyecekler, içecekler ve Atatürk'ün hususî hesabından karşıladığı yeme-içme masrafları belgelere dayanılarak anlatılmaktadır.

Kitapta kullanılan belgeler şimdi Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndedir ve 1921'den, yani Mustafa Kemal Paşa'nın Çankaya Köşkü'ne yerleşmesinden itibaren yapılan bütün harcamaların evrakı mükemmelşekilde muhafaza edilmiştir.

Bu kitap Atatürk'ün mutfağını konu alan ilk çalışmadır ve kitapta yazılanların tamamının kaynağı, Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndeki belgelerdir.

Mustafa Kemal Atatürk'ün sofrasında yenenler, içilenler, mutfakharcamaları ve personel masraflarıAtatürk'ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi, yemeklerin hazırlandığı mutfak ve mutfağın nasıl işlediği araştırılmadı.

Mustafa Kemal Paşa'nın yaşadığı ve bazen uzun, bazen kısa müddetlerle kaldığı yerlerin; yani Çankaya'nın, Dolmabahçe Sarayı'nın, Florya Köşkü'nün ve diğer mekânların ortak özellikleri birer bekâr evi olmalarıydı.

Atatürk'ün Mutfağı'nda devletin kurucusunun sofrasına gelen yemeklerin hazırlandığı mutfağın kuruluşu, satın alınan mutfak âletleri, yemek takımları, aşçılar, o devirde sofracı denen garsonlar, yiyecekler, içecekler ve Atatürk'ün hususî hesabından karşıladığı yeme-içme masrafları belgelere dayanılarak anlatılmaktadır.

Kitapta kullanılan belgeler şimdi Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndedir ve 1921'den, yani Mustafa Kemal Paşa'nın Çankaya Köşkü'ne yerleşmesinden itibaren yapılan bütün harcamaların evrakı mükemmelşekilde muhafaza edilmiştir.

Bu kitap Atatürk'ün mutfağını konu alan ilk çalışmadır ve kitapta yazılanların tamamının kaynağı, Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndeki belgelerdir.

Akbank
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 78,40    78,40   
2 39,20    78,40   
3 27,31    81,93   
4 20,87    83,50   
5 16,86    84,28   
Bonus Card
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 78,40    78,40   
2 39,20    78,40   
3 26,92    80,75   
4 20,58    82,32   
5 16,78    83,89   
İş Bankası
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 78,40    78,40   
2 39,20    78,40   
3 27,05    81,14   
4 20,68    82,71   
5 17,01    85,06   
Yapı ve Kredi Bankası
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 78,40    78,40   
2 39,20    78,40   
3 27,05    81,14   
4 20,68    82,71   
5 16,86    84,28   
Diğer Bankalar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 78,40    78,40   
2 -    -   
3 -    -   
4 -    -   
5 -    -   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat